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Viandes

Bouchée à la Reine 20.50€
TRaditionnelle à la volaille, servie avec frites et salade  
Königin-Pastete mit Geflügel  
   
Escalope de Veau très fine 22.00€
Sauce crème - champignons   
Kalbsschnitzel mit Champignon-Sahne Sauce   
   
Träipen (Boudin Noir) 17.50€
Choux rouge, Compote de pommes, Purée de Pomme de Terre  
Blutwurst mit Rotkohl, Apfelmus und Kartoffelpüree  
   
Schnitzel de veau pané 22.00€
Paniertes Kalbsschnitzel   
   
Cordon bleu de Veau pané, sauce crème champignons 23.50€
Paniertes Cordon Bleu   
   
Entrecôte du terroir 24.80€
Zwischen-Rippenstück aus Luwemburger Aufzucht  
   
Filet de Bœuf * 28.50€
Zartes Rinderfilet  
   
Tartare de Bœuf Préparé par nos soins 23.90€
Servi avec frites et salade  
Rindertartar mit Pommes Frites und Salat   

 

*Sauce au choix :
Poivre Vert, Crème Champignons, Béarnaise, Beurre Maître d'Hôtel
Grüne Pfeffer Sauce, Champignon Sahne Sauce, Bearnaise, Haus - Hofmeister, Butter oder 

 

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Fermeture exceptionnelle
Le Chalet sera fermé du samedi, 21 décembre 2019
Au Jeudi, 9 janvier 2020 inclus.
Toute l'équipe du Chalet vous souhaite
un Joyeux Noël et une Bonne Année 2020
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